Alimentos Funcionais: Conceitos, Contextualização e Regulamentação – Paulo César Stringheta

Brochura 16x23cm. 246 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Capa com marca de manuseio e vincos na borda. Contém marca de carimbo de biblioteca na folha de rosto e na última página. Corte superior escurecido devido ao uso e exposição. A capa de trás e a lombada estão com etiqueta de controle colada. Acompanha nota fiscal ” O conceito apresentado em lei é baseado na ideia de que os alimentos funcionais estão inseridos no contexto de alimento e não de medicamento