A Deliciosa História da França: as Origens, Fatos e Lendas… – Stéphane Hénaut ; Jeni Mitchell

Brochura, 23 x 16cm, 416 páginas. Livro em ótimo estado de conservação, com marcas de manuseio na capa e poeira na borda devido exposição na loja. Livre de Grifos ou rasuras. Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos…