Introdução á Hospitalidade- 2ª Edição – John R. Walker

Capa dura 21x28cm. 508 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio e vinco na borda da capa. Esta com marca de carimbo na folha de capa e na última página. Contém tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Corte escurecido devido ao pó. ” Introdução à Hospitalidade é uma excursão completa pelas diversar áreas da indústria da hospitalidade – viagens e turismo, meios de hospedagem, alimentos & bebidas, eventos, convenções e exposições, lazer e recreação etc. Discute também marketing, recursos humanos, liderança e gerenciamento e suas aplicações no campo da hospitalidade.