Toxinfecções e Controle Higiênico- Sanitário de Alimentos – BETTY C HOBBS

Brochura 17x24cm. 376 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Capa com marca de manuseio e vincos na borda e na lombada, e com etiqueta de controle na ponta inferior da lombada e na capa de trás. Contém marca de carimbo de biblioteca na folha de rosto e na última página. Corte superior escurecido devido ao uso e exposição. Acompanha nota fiscal. ” Esta Primeira Edição em Português, de Toxinfeccoes e Controle Higiênico Sanitário de Alimentos e a Tradução da Obra em Ingles Food Poisoning And Food Hygiene, em 6 Edição, 4 Impressão de 1997.Trata-Se de Um Manual Indispensável Para Uso de Profissionais Na indústria de Produção e Distribuição de Alimentos. Estudantes..”