Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia – 2ª Edição – Sandra Maria C. Seabra Silva; Joana Darc P. Mura

 Livro em bom estado, páginas e corte empoeirado e com pontos de oxidação devido a ação do tempo, exposição e manuseio, contém rasgos nas extremidades da lombada, e desgastes nas bordas da capa, uma das folha de índice está solta, contém carimbos na folha de rosto e ultima página. Capa dura, 1168 páginas, 22 x 28 cm. Nutrição e Dietética é um campo em permanente atualização poisacompanha as transformações constantes de outras áreas como biologiamolecular e genética voltadas à alimentação e à nutrição. Para adequaçãoàs novas tecnologias buscam-se instrumentos e indicadores cada vezmais especializados. (V044)