Brochura 23 x 16 cm, 255 Páginas. Estado de novo, contém leve tonalidade de poeira nas bordas devido a exposição e manuseio, contém carimbo de biblioteca tombada na folha de rosto e na última página sem comprometer a obra, conteúdo livre rasgos, acompanha nota fiscal. 19/09/2022. Fruto de uma conferência realizada na Universidade de Bolonha, a obra traça um vasto panorama do intercâmbio gastronômico e cultural no mundo. Em oito textos, especialistas estrangeiros em história, antropologia e sociologia mostram como a alimentação se equipara à linguagem e como a comida auxilia na intermediação entre culturas, proporcionando invenções e contaminações.
Esgotado
O Mundo na Cozinha: História, Identidade, Trocas – Massimo Montanari (org.)
R$ 28,00
Brochura 23 x 16 cm, 255 Páginas. Estado de novo, contém leve tonalidade de poeira nas bordas devido a exposição e manuseio, contém carimbo de biblioteca tombada na folha de rosto e na última página sem comprometer a obra, conteúdo livre rasgos, acompanha nota fiscal. 19/09/2022. Fruto de uma conferência realizada na Universidade de Bolonha, a obra traça um vasto panorama do intercâmbio gastronômico e cultural no mundo. Em oito textos, especialistas estrangeiros em história, antropologia e sociologia mostram como a alimentação se equipara à linguagem e como a comida auxilia na intermediação entre culturas, proporcionando invenções e contaminações.
| Peso | 0,560 kg |
|---|---|
| Dimensões | 2 × 16 × 23 cm |
Fora de estoque
Descrição
