Crustáceos: Aromas e Sabores da Boa Lembrança – Danusia Barbara

Capa dura com sobrecapa. 23x26cm. 196 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio na borda da capa. Está com tonalidades amarelas devido a ação do tempo. ” Sedução é um jogo de esconde/aparece e os crustáceos são bons jogadores dessa categoria. Surgem das águas, como no texto de Luzia-Homem; transformam-se em comida a que não se resiste, como a torta de camarões que estalava sua crosta de ovos em O Mulato; servem de metáfora para classificar-se o tempo de vida que se merece (À mesa com Proust). Haja serventias e prazeres. Paul Bocuse, grande sedutor, explica com bom senso que “a grande cozinha não é sinônimo de cozinha complicada..”