O Livro de Cozinha de Apício: um Breviário do Gosto Imperial Romano – Inês de Ornellasf / Castro

Brochura 23 x 16 cm, 283 Páginas. Excelente estado de conservação, contém leve desgaste nas bordas, capa e lombada, tonalidade amarelada e pontinhos de oxidação nas bordas e páginas devido a ação do tempo, exposição e manuseio, contém carimbo de biblioteca tombada na folha de rosto e na última página sem comprometer a obra, conteúdo livre de rasgos, acompanha nota fiscal. 14/10/2022. Visite nosso site https://nossosebo.com.br. onvicta de que todo o texto ganha em sentido quando sujeito a diálogo com outros textos do mesmo universo temático, procurei situar o tratado de Apício no conspecto da cozinha e da alimentação romanas. Registei também o contributo da cozinha grega, e, em menor escala, da oriental, e até, quando pertinente.